朝はウィートグラスをいきいき酵素君で絞ってウィートグラスのショット。。。
は、厳しいので
レモンとリンゴを一緒に絞ってジュースにして飲んでいます
毎日ではありませんが
割とよく飲んでいます


ウィートグラスは苦くありません
甘いのです
でも青甘い？味が苦手でショットでは飲めません

ローカル産オーガニックウィートグラス

ウィートグラスだけだどこんな感じです
濃厚グリーンですね





リゾートのホテルの朝食などで結構見かけます
先日のタイのホテルの朝食でもウィートグラスのショットありました
不人気でしたが　笑

ウィートグラスの素晴らしい効果はたーくさんあるのですが
今日はひとつだけご紹介

それは
体内をアルカリ性に傾けてくれること

人間の体内はもともと弱アルカリ性ですが
食べ物やストレス疲労等で微妙に酸性のほうに傾いたり、その逆もありアルカリ性に傾いたりと、
その振れ幅は小さいですが常に変化しています

食べ物とそれに関わる体の酸性化については諸説ありますが
私は自分の経験からは多いに関係あるのではと考えています


こちらの記事もよかったら参考にどうぞ♩

体の酸性度を知る方法



えーと　そして
昨日は焼き肉食べました
３切れだけですけど
やっぱり体が重いのです

美味しかったから満足してますが

で、私はまだいいのですが

旦那さまが朝から

『う～体が重いよ～』と、、、
普段お肉たくさん食べていないので久しぶりに大量に食べると
体が本当に重くなります
肝臓、腎臓　頑張ってくれています


お肉は体内を酸化させ酸性の方向へと傾けます
↓
血液の流れも悪くなり（ドロドロ）酸素と栄養が細胞に行き渡るのも滞りがちに




ウィートグラスはパワフルなデトックスになりますし
ビタミン等栄養も豊富
その他色々素晴らしい効果はあるのですが

まとめるのがどうにも手につかず未だちゃんとした記事に出来ていません

（効果がたくさんありすぎて、、、気合いをいれないと記事にできそうにありません。。以前一度何時間もかけて書いたウィートグラスの記事が消えてしまってから手をつけていません　汗）


シンガポールではあちこちのスーパーのオーガニックコーナーで
割と見かけます♩

ジュースバーでもウィートグラスのショットのプラス
よく見かけますね

ionの地下４階のboostジュースバー
と
ラッフルズシティショッピングセンターの地下のレストラン街のジュースバー
あとはreal food のメニューにも確かありました


生き生き酵素君のような低速圧搾ジューサーも高島屋　tangs等で売っているのを見かけます


ウィートグラス
日本よりも手軽に飲める環境が有り難いです




ということで、旦那さまのために
今からウィートグラスジュース作ります！！

シンガポール植物園をお散歩のあと

そのままタクシーでrobertson walkへ
いつもとりあえずrobertson walkまで行ってから何食べる？という感じです


昨晩は焼き肉

といっても私はいつも焼き肉店では
サラダ
ちょっとお塩が多かったけど美味しかったです！






と、ビビンバ　
キムチ納豆丼とかなり迷いました　
でもやっぱりビビンバ






ビビン（混ぜる）するからビビンバなんでしょうけど
私混ぜるのイヤなのです
でも今日は
自分でしますから～、、という前に混ぜられちゃいました
あらら　残念

そしていつも
旦那さまのオーダーしたお肉を
一切れ、二切れ頂きます

柔らかくて美味しかったですよ
濃厚なので一切れで十分だったかな


特製冷麺も美味しかったです
ダシの効いた酸味のない冷麺です
でも旦那さまは普通の酸っぱい冷麺が良かったみたいです






小さい頃はお肉が大好きだったんですよね
すごい量を食べていたような？？
気がつけば食べたくない体質に変わっていました、、、、
不思議です

先日お友達とマッサージの練習の後
ちょっとお腹すいたねぇと立ち寄ったのが




Jade Palace
オーチャードのフォーラムビルの地下にあります




お友達がこのフォーラムビルの中でサロンをしているので周辺のレストランには詳しいのです
ここのフィッシュポリッジ（魚のおかゆ）は最高！と連れてきてもらいました


もう夜の９時過ぎでしたので
おかゆとほうれん草の炒めたものを２人でシェア



『ねぇねぇピータン食べたことある？
美味しいからちょっとだけ食べてみてー』の図






そしてこちらのおかゆ！！
ものすごく美味しかったです！！
本当は夜のメニューにはないんだそうですけど
お友達が
『作って！』と直談判！？
作っていただきました　笑
ありがとうございました

お魚も柔らかく
薄味だけどダシがしっかりと効いた
熱々トロトロのおかゆは本当に美味しかったです！

やけどしそうなくらい熱々のをフウフウしながら食べるのが好きです　笑




msgも使っていないと思います
このおかゆと炒め物に関しては


でもおかゆに入っていないということは
他のメニューも使っていないのでは？と予想します


このトロトロのおかゆをつくるには
すり鉢でよーくご飯をつぶす必要があって
手間がかかるもの　なんだそうです
お友達いわく

とにかく本当に美味しかった！
また絶対にこのおかゆ食べにきたいです☆

広東料理のレストランだそうで
シーフードの大皿が充実してるようでした
週末ということもあって
店内はとても賑わっていました


みんながワインを飲んでいて不思議だったのです
お友達も
『ねえ　なんでみんな中華料理店でワイン飲んでいるの？
すっごく不思議なんだけど？？』
と言っていました

後で調べたらワインの持ち込み料が無料なんだそうです
なるほど


ディナーメニューも美味しそうでしたが
私はこのおかゆを食べにランチに来たいです

最近ですが、たまにザクロを食べたり、ジュースにして飲んでいます

女性ホルモンのエストロゲン様物質が含まれているということで
ザクロジュース　ザクロエキス等もよく見かけますね


でも私は市販されているいわゆるエキス類、ジュース類はあまり信用していません

（信頼できるものも探せばきっとあるんだと思いますが）




なるべく自然な形で食品としてとるのが一番だと思っています
ということで
ザクロジュースです

ザクロは種まで食べられるんですって
肝心のエストロゲン様物質は種に含まれているそうです

なので種もふくめブレンダーでジュースを作っています

パワーのあるブレンダーでないと種のつぶつぶが気になるかもしれません




エストロゲン

お肌のコラーゲン生成に関わる
お肌のキメを細かくする
お肌の水分量の保持
骨密度の維持
女性らしい体をつくる

などなど

２０代をピークに３０代半ばから減り始めると言われています


ただエストロゲンが過剰になると子宮がん、乳がん等の危険が増すと言われています
何でもそうですがバランスが大切ですね
豆乳等の飲み過ぎも気をつけた方がいいと言われていますね
（イソフラボンの過剰摂取）
私も豆乳大好きなのですが、取りすぎないように気をつけてはいます


そしてもうひとつの女性ホルモン
プロゲステロンとのバランスが重要だと言われています


ただ実際にはザクロには、体に影響を及ぼすほどの十分なエストロゲン様物質は含まれては
いないという科学的分析に基づくデータもあるようです

とはいえ昔からザクロは様々な国で子宝のための果物との言い伝えがあります
日本にもありますね

形も子宮に似ていますしね
腎臓の形をしたキドニービーンズは腎機能upに良いと言われているように
こういった
『目には目を、歯には歯を（本来の使い方から間違っていますが、スミマセン）的な
食べもののチョイス』
私は信頼しています

人間も自然物の一部
地球上に存在する自然物には全て共通する法則があると感じているからです





こういった『科学的なデータがなかった古代から受け継がれている経験的言い伝え』というものには
確かなものが多いと思います
むしろそのほうが確かなんだろうなぁ、と私は思っています

ザクロも実際のデータでもエストロゲン物質が含まれていることは分かっていますし
なのでその量が微量だったとしても何らかの効果はきっとあるんだろうと個人的には思います
なぜなら野菜や果物はその全体を食べることで数値だけでは計れない
相乗効果と生命に働きかける力があると思っているからです




そして


もうひとつ
美白効果

今の私にはこちらのほうが重要です
シンガポールは赤道に近く紫外線も強いです
ちょっとでも油断するとすぐシミができます


サグロにはエラグ酸というポリフェノールの一種が含まれています
抗酸化作用がとても高くメラニン（シミ）をつくるチロシナーゼの活性を抑えてくれます
その他同じく抗酸化作用がとても高くアンチエイジング効果で有名なレスベラトロールも
含まれています


昔はビタミンCサプリメント等飲んていた事もあったのですが
最近は食べ物だけで対応しています

来年はいよいよ４０代ですが
想像よりは意外と大丈夫みたい
３０後半ってもっと衰えるのかと思ってましたがそうでもなさそうです



シンガポールは今日は雨が降ったりやんだり
今日は授業がないので夕方からは植物園にお散歩に行こうかと思っています
雨の中のお散歩はマイナスイオンたっぷりで気持ちいいですよ☆

今までで最高の雨散歩は軽井沢の森の中でした
本当にマイナスイオンが放出するシュワーっていう音が聞こえたんです


今日は一日リフレッシュして
また明日から頑張ります☆

最近はバックの中にチアシードのミニパックを携帯

授業の合間などに
ジュースに入れて飲んで（食べて）います

今日はゴーヤとレモンとセロリのジュース
no honey no ice です


苦すぎて目が覚めました(>_<)







以前は
フラックスシードを毎日
スプーン一杯 食べて（かじって）
いましたが
最近は、似たような成分のチアシードを摂ることが多いです

オメガ3は酸化しやすい油なので出来るだけナチュラルな形でとりたいと思っています

絞ったオイルよりも
種ごと食べるのが一番かなって
思います

絞った時点で酸化は
始まりますから


シンガポールでは
rawのフラックスシード
チアシードがあちこちのお店で
手に入りやすくありがたいです




さて
オメガ3を含むチアシード
美容効果もさる事ながら
脳の働きをUPさせたくて
とっています


効果は、、、

きっとある！と思います 笑
気休めでなくて


大学受験勉強の時よりも
（諸事情により大学には結局行きませんでしたが）
勉強していますが


記憶の定着率等は
当時の高校生の時と
ほぼ同じくらいと感じています


意外と年齢って関係ないのかも知れませんね
そういえば最近
年齢と記憶力の低下には関連性がないという記事を読みました

常に好奇心を持ち続けていると、記憶力は衰えないとの事でした


話しがそれましたが、、



私の場合は
数ヶ月前から
よりベジ率、ロー率を上げて
効率よく脳を使えるように
食事内容をいつもよりも
気をつけている事も大きいと思います

消化に時間がかかる食べ物の摂取は
少なければ、少ないほど
アタマはよく回ってくれます
（消化に負担がかからない分、その他の部分にエネルギーを使う事ができます）

でも栄養との兼ね合いもありますし
タンパク質等も意識して摂るようにはしています





シリコンバレー のベジタリアン率が高いというのは納得です
頭脳労働の効率を上げるためには
ベジ食はかなりサポートになると思っています
（個人的経験からは）



人によってはステーキを毎食、食べても
キレキレのアタマの人もいるかも
ですね







便利なチアショットのオススメでした

日本でもチアシードは自然食品店、ネット通販でも買えますね


ジュースに混ぜる食べ方は
お手軽でお進めです(^_-)















iPhoneからの投稿

今日はアロマの授業でした
一通りセオリーのレクチャーが終わって今週からコンサルテーションに入ります

３人ペアで　クライアント　セラピスト　オブザーバーに分かれて
グループセッションをしました



エステの学校に通っている時から
世界中の色々な国の方とお知り合いになって
そして世界中に私のクライアントがいてセッションすることが出来たら、、、
素敵だなぁ～♡と思っていました
当時の夢はクルーズの中のキャビンで仕事することでした
今から１０年ちかく前のことです

息子もまだ小さかったし
いつか叶ったらいいなぁ　
とほんのりと。。
でもきっといつか実現する、と心のどこかでは確信していたと思います

それにはまずは共通言語の英語で母国語レベルでのセッションできる事が
第一の課題でした


一年半前にシンガポールに来た時は
日常生活には困らないものの
とてもとても仕事で使えるような英語力ではありませんでした

でも修行系が苦手なので
最初のうちは、ゆるゆると
遊びの延長のような語学学校に週２、３回
ほとんど遊びにいっているような感じで通っていました


当然ですが英語力は下がりはしないものの上がる事もなく、、

このままじゃダメだなぁと
一念発起

同じクラスのモンゴル人のお友達に
『こんなぬるい中にいたら
いつまでたってもちゃんとした英語話せないよ！
私はもうさっさと辞めてもっと厳しいところにいくから
もし本当に上達したいなら一緒に行こうよ』

と背中を押されたこともあって、厳しい学校に思い切って変えてみました
午前の３時間だけとはいえ週５日の授業に耐えられるのだろうか？？
週に二日でもさぼったり遅刻ばかりしていたのに、、、
と、まず毎日通えるかどうかが不安でした
（今考えるとかなりレベルの低い悩みですね　笑）

そして、、そのお友達ですが、２日間　参加しただけで辞めてしまったのです
けっこうスパルタな学校でしたので
合う、合わないはあったと思います




最初の３ヶ月辛かったです　笑
今はいい思い出ですが、、、


授業にまだ慣れない頃は
あまりに出来が悪いので
自分は正真正銘のバカなんじゃないか。。とか
一時期　真剣に悩んだくらいです
自己嫌悪の固まりのような時期も。。
すっかり自信をなくした小学生のようでした
明日学校行きたくない！みたいな　笑



毎日学校に行くのが憂鬱な時期もありました
それでもどんなに苦しくても
今ここを超えなきゃ
自分の目指す場所までたどり着けない事を知っていたので
時には自分のアタマの悪さに本気で泣きそうになりながらも通いました


今思い返すと笑い話ですし、素晴らしい思い出です☆


でもそのくらい必死だったんですよねぇ


毎日『暗記パンが欲しい～』とか『ドラえもんが欲しい～』とか騒いでました
（それは今も変わりませんが）


半年通いました　もうそろそろ３ヶ月毎のタームも終わるという頃になると
みんなの話題は『次のタームどうする？続ける？辞める？』言う話になります
だいたいみんな３ヶ月から半年くらいたつと次々と就職してゆきました
就職目的だけれどもまずは学生ビザで入国して
学生をしながら就職活動している人が多かったのです


そんな時期に
またまた同じクラスの今度はチリ出身のお友達から
シンガポールの美容学校をおすすめされました

美容の仕事をしたいなら
英語と美容　両方学べて一石二鳥だよ！って
彼女が自分のために取り寄せたパンフレットも色々見せてもらいました

でも彼女自身は妊娠したので結局美容学校に行くことはなかったのですが


振り返ると色々な方のサポートと導きがあって
今ここにいることが出来るんだ、と改めて感謝です


英語でセッションなんていつになったら出来るんだろう。。
きっと何年もかかるんだろうなぁってずっと思ってました
本当にそんなこと自分に出来るんだろうかって、疑いの気持ちも
ちょっとありました

今日までは



今日の記念すべき初セッション

始ってみると意外なことに

自分でもストレスを感じることなく出来たのです

ちょっと拍子抜けするくらい
そんなに日本語の時と大きく違和感を感じなかったのです

もちろん気心しれたクラスメートということもありますが

それにしても自分の想像よりもはるかにスムーズに
コンサルができたのです


初めてでこんな感じなら
もっともっと練習すれば
何年もかからずに母国語レベルでセッションできる！
と確信できました


もちろん私の英語力ではまだまだ
改善が必要な部分が山のようにあります


でも
今日は希望が確信へと変わった
記念すべき日になりました

未来の夢へのむけて
少しづつでも確実に進んでいることが
確認できて嬉しかったのです

それもこれも
周りでサポートしてくれている
全てのおかげがあってのことです

あの時友達が英語学校を紹介してくれなかったら
美容学校に入るだけの英語力も身に付いていなかったですし、
お友達が美容学校のヒントを与えてくれたおかげで
今、学校で充実した日々を過ごせているのですから

全ての出来事は必然だと改めて感じています

そしてこの感謝の気持ちを忘れたくないし
忘れてはいけないなぁと思って

今日は自分のための覚え書きです


全てのことにありがとう　心から感謝です

今まで出逢ってくれた全ての方、関わってくれたすべて出来事のおかげがあって
私は今、ここにいることができています


そしてこれからも、この感謝の気持ちとともに
自分が行きたい場所へ心のままに歩み続けます

今年は最後の３０代の年でもあります

年齢を重ねるごとに人生がますます楽しくなってきました

きっと来年の今頃は想像もつなかい毎日を過ごしているんだろうなぁ




感謝して☆

お気に入りのベジレストランreal food　novena square2店にて

raw　cake がショーケースにずらっと並んでいました

『わぁ、、いつのまに？少し前に来た時はなかったような気がするのだけど、、、うっかりスルーしていたのかな？』
と、とってもうれしい驚きでした！！



raw food とsweets 専門
ビシャンパークのビーガンレストランまで行くのはなんだか面倒で
（旦那さまも完全ローのレストランはイヤだ、、と）
結局一年くらい行っていません～（まだお店がありますように！！）


初めてリアルフードに来たのはたぶん一年と少し前くらいでしょうか

フードメニューに関しては　美味しさとヘルシーさの絶妙なバランス
で文句無しのmy favorite restaurant になりました

ただケーキ類がフードメニューのヘルシーな感じとはずいぶん
かけ離れているような印象でした

たま～にありませんか？
お食事はとっても美味しいのに、、あれ？ワインのチョイスどうしちゃったんだろう？
みたいな、、バランスが悪くちょっと残念なレストラン

real foodのスウィーツに関してはなんだかそんな印象でした
なので最初に白砂糖のザラメがたーっぷりまぶしつけられたベリーのケーキを
試して以来（完食できないくらい甘かったのです）スウィーツメニューは目を通すことがなかったのです

フードメニューが素晴らしいのに
少し残念だなぁって
でもシンガポールでは（甘ーいスウィーツは大人気の国です）仕方ないのかなぁ
このくらいパンチのある甘さでないと。。。
これもマーケティングか,,,と思っていたのです




さて前置きが長くなりましたが

今日のショーケースには
レモンチーズ 　 モカ 　 チョコ　　チョコブラウニー　などなど４、５種類ありました

raw とは書いてなかったのです
でも材料が手書きで表示されていました

『内容を見る限りではこれはたぶんrawじゃないかなぁ？』
と思いお店に方に確認してみたら
『今日のケーキは全部raw cakeですっ☆』
とのこと
（ちょっと自慢げな笑顔でした　分かります　その気持ち）


ブラウニーはrawと加熱の両方があるそうですが
今日はrawの日という事

『お客様にはrawとは言って（書いて）ないけどケーキは全部raw ですよ』
とのこと

電車で５、６分の場所にロースウィーツが食べることができるお店があったとは、、、
本当に感激でした

それにビーガンアイスもありました（いつのまに！他の支店にもあるのでしょうか）
試しに少しだけ頂いたらとっても美味しくてまたまた感激！
グリーンティとヘーゼルナッツの２種類を試食しました


あまりにうれしくて長い文章になりつつあります
ケーキまでなかなかたどりつかずスミマセン


だってシンガポールでローフード！！
シンガポールよりはるかに人口が多く、ローやベジへの関心率も（シンガポールよりは）高い東京でさえとても経営が難しいと言われているローフードです


なんだか嬉しかったですね～

しかも美味しかったのです
（私のような　笑）マニア向けでないというか、
普通のケーキと同じ感覚で食べられる美味しさでした
ビシャンのレストランのスウィーツも悪くはないのですが
（私にとっては美味しかったです！）
たぶん一般的には
『やっぱり普通のが美味しいよね～』と言われそうな
どちらかというとマニア好みしそうなテイストなのです

前置きが大変長くなりましたが
ここでようやく写真のご紹介

じゃじゃん♩

勢いづいて写真をとる前にフォークを入れた為にちょっと切れています　笑








今日のランチはベジオムレツとジンジャーteaでした
卵は幸せの味がします






他店舗同様に
販売コーナーもあります
rawのナッツ、オーガニックの調味料、香辛料等、スプラウトの栽培キットなどなど


レバーフラッシュのセット　腎臓クレンズと胆囊クレンズもあります



レバーフラッシュ　過去数回しましたけど、うーん、、今の所もういいかなぁ、、と思います
結構辛いです　はっきりいって
でも『その辛さとその後の開放感のコンビネーション』がクセになっている友人もいました　笑
（一時期お友達の間でレバーフラッシュが流行りました）

そういえばDr Kurtもレバークレンズはおすすめしていました
デトックスには最適！とのことでした

こちらのクシロ薬局でキットを購入できます
http://kushiroph.com/?pid=5050524


腸内洗浄にしてもレバーフラッシュにしても
普段からお肉、トランスファット脂肪、化学調味料等々、色々とたくさん摂取している方には
効果があると思います
まず顔色が全然変わります（くすみが抜ける）　肩こりが治る人もいます
若返る人もいます（見た目と体内年齢両方）　コレステロール排除できます

でも普段からベジ食だったり化学調味料等を避けている生活が長いとそこまでは
変わらないかなぁというのが（数年前の時点での）私の感想です


だってレバーフラッシュも腸内洗浄も決して心地よいものではないのです
と、いうよりも修行です　完全に
私は今はもうしていませんが
またそのうちするかも知れません、、、

腸内洗浄の方が効果があったような気がします
（一週間～で６回という集中コースのおかげもあったと思いますが）

なんだか今日は長くなってしまいました
嬉しかった事と、カカオのハイエナジーでちょっと（かなり）ハイになっているようです

カカオハイですね　笑
今日寝られるかなぁ？

今日は色々ととっても嬉しい一日でした☆
試験も無事終了
思ったとおりリラックスして楽しく参加できました
試験官の先生　とても素敵な方でした
年齢を重ねてもエレガントでチャーミングな女性の代表のような方
本当に内側から発光しているような感じ


美しい方にお会いすると幸せな気持ちになります

今日はいつもよりさらに幸せな気持ちで眠りにつけそうです♡

みなさまにとっても
明日からの月曜日も、楽しい事　素晴らしい事がたくさんの一週間になりますように


私は明日からの一週間で論文（というほどの大げさなものではありません　全く）
を書き上げます
集中して取り組まないと完成できそうにないので期限を決めて頑張ります！
結局日本語では不可になってしまいました、、、

あなたは英語の生徒として登録しているんだから、英語で提出するベキ！とキッパリ、、
まぁそうですよね。。
ハイ　頑張りまっす☆

素敵な一週間を～

カボチャをジュースにするという発想
全然ありませんでした

本棚の整理をしていたら生き生き酵素君（ジューサーです）の説明書が出てきました　
付属のレシピブックに載っていました


実際に作ってみると、、、

美味しい～～♡

甘くて少しクリーミー
リンゴだけよりもコックリと濃厚になります




色合いとクリーミーな感じがポタージュみたいですね
シナモンを入れたら、、きっともっと美味しくなると思います♡
今回はストックを切らしていて残念
次回はシナモンを忘れずにいれてみます♩

t

最近原因不明の肌荒れだったのですが
それもあってカボチャのジュースを作ってみたんですね

肌荒れレスキューレシピはいつも人参ですが
最近訳あって人参がどうにも食べられなくなってしまいました

カボチャも人参と同じくカロチンが豊富なので
ターンオーバーを助け滑らかな皮膚を作るサポートをしてくれます

おかげで翌々日にはすっかりつるんと元通りになってくれました♩

美味しくて肌荒れも治って大満足です

やっぱり I LOVE VEGIE !!を再確認した出来事でした

野菜、果物大好きです♡
いつもありがとう♡

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