Monthly Archives: 2月 2014

ローチョコタルト　作りました♩

昨日のおやつです～♩

簡単に出来てとっても美味しい
濃厚なチョコフィリング
サクサクのクラスト
で出来たチョコタルトです
かなり満足度が高い一品☆

クリーミーなフィリングの秘密は
アボカドを使っているから


サクサクのクラストは
少しだけお塩を多めに


塩キャラメル　塩羊羹など
塩味の甘いものが好きなので

美味しすぎて幸せです

ロースウィーツって本当に魔法みたいなお菓子だと思います
ヘルシーなのにとっても美味しい


デトックスの目的でダンデライオンのお茶と一緒に頂きました
ロースウィーツは冷凍保存できるのがいいですね



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今日で２月も終わりなんですね(^∇^)

最近、月はおろか、季節すらも分からなくなってきました

あれ？今って秋だったっけ？
とか。。。本気で思っています
しかもしょっちゅう、、、

昔から時々
今いる季節が分からなくなったりしていたのですが
シンガポールに来てから加速しているようです



南国にいると
元々の抜けっぷりが加速してさらに
ボケボケになってしまうようです

引き締まっていきましょう～♩
。。と、一応言ってみる　笑


２月最後の日
よい一日になりますように♡




無農薬　水耕栽培　fair priceの野菜

私がメインで利用しているスーパーは
fair price finest です
オーガニックの品揃えがよく、調味料等も品質のよいものが揃っています
同じ商品でも
他のスーパーよりも安価です
お野菜、果物、ナッツ、ウィートグラス等はこちらでいつも購入しています


調味料等足りないものは
brown rice paradise等の自然食品のお店で買い足します

お肉はホルモン剤、抗生剤不使用のチキンを入手できるお肉やさんデンプシーに見つけました
デリバリーもしてくれます
また別記事でご紹介しますね


今日は前から来てみたかった
バレスティアにあるfairprice finestへ
健康オタク仲間　笑　のお友達に連れて来てもらいました


zhongshan park　隣のモール内２階にあります
こちらの公園もとても気持ちが良い場所でした
バレスティアってよい場所ですね

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さてこちらのfinest
オーチャードやサマセットのfinestよりも
ナチュラル系食品もさらに品揃えがよくて
お店も広々としていてすごく良かったです！！
感動！
スーパー大好き☆



この日はお友達にこのスーパーでの野菜の見分け方を教えてもらいにきたのです


こちらでは
シンガポール産の無農薬野菜が売っているというのです
たぶんオーチャードのfinestにも売っていたのでしょうけれど
オーガニックと書いていないので目に入っていなかったのだと思います


今日はこちらを買ってみました
特にオーガニックの表示はありません

なぜか？？

オーガニックの認証を取るのに
費用がかかるのでとっていないそうなのです

でも農薬もつかっていない安全な野菜なんだそうです
しかも地元産！
やっぱり地場産を食べるのが一番体にはあっていますから
これは本当にうれしいです

お友達曰く
このファームの野菜は無農薬だそうです
このシールを目印に買いたいと思います










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あとは今日は見つからなかったのですが

無農薬のhydroponics（水耕栽培）の野菜も手に入るそうです
水耕栽培では農薬、肥料等を使わず
とてもクリーンな環境で野菜を育てるそうです



お友達はそのファームまで見学にいって実際に見て来たので
間違いないと言っていました


シンガポールでは
産地等、表示の義務はないけれども
聞けば答えなければいけないという決まりがあるそうなんです

お友達はスーパーで買い物する時にはいつも店員さんに産地を確認しているそうです
私も今度から色々質問してみたいと思います(^∇^)！！


シンガポールではローカル産の野菜は
殆どないと思っていたので
まさか無用薬地元野菜が手に入るとは、、
本当にうれしい驚きでした！


シンガポールでオーガニックの野菜を買う場合

オーストラリア産
アメリカ産
マレーシア産

の３つしかないと思っていました

ですが


マレーシア産
はともかく
オーストラリア　
さらには
とんでもなく遠いアメリカ産の
野菜を買うことにとても違和感がありました



色々と調べれば
ちゃんと必要な情報は集まってくるものですね



ちなみに、野菜ファームの他にも
きのこファームもあるそうで
今度見学に行く予定です
またご紹介しますね☆

Thai Gold Food ＠sunshine plaza

先週末
お友達おすすめのタイレストランへ行って参りました


ブギス駅に（割と）近い
sunshine plaza内にあります

Thai Gold Food
小さな店内は
お客様でいっぱいでした











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この日は時間がなかったので
ベーシックなものだけをオーダー
次回はもっと色々試してみますね


トムヤム炒飯
とっても美味しかったです
マイルドで優しいお味
辛さは調整してくれます

カイランの炒め物も美味しかったです

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パッタイもマイルドで美味しい！
優しいお味です
大手チェーンのタイフードレストランでは
味がキツかったり、人工的な味がするのですが
こちらのレストランはとっても優しいお味
美味しかったです

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カジュアルに美味しいタイ料理を食べたい時にはおすすめです
次回はもっと色々トライしてみます
ファミリービジネスならではのアットホームな雰囲気も好き
お父さんの笑顔がとっても優しい♡癒されます

同じビルにもう一つ美味しいタイ料理レストランもあるらしいので
そちらにも行ってみたいです



Thai Gold Food
91 Bencoolen Street #01-14/22
Sunshine Plaza Singapore
Tel: +65 9014 3218


ヴィーガンスープ＠ SOUP SPOON

今まで気になってはいたのですが
どうなのかなぁ？と思って一度も入った事がないお店でした

THE SOUP SPOON

でも先日、ふとみたら
NO MSG のサインを発見
昔から書いてあったのでしょうか？気がつきませんでした

店員さんに確認すると
これには牛乳が入っているけど
これは使っていないよ、、など説明もしてくださり
メニューにもベジマークがついた物もけっこうありました


初めて行った時にはカボチャのスープ
美味しかったです
パンも一応白くないパン
乳製品不使用でもコクがあって美味しい♡






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今まで何となく入らなかったけど
良いオプションがまた一つ増えた♩
と嬉しくなりました


そして
昨日は気になっていた
こちら

Nourishing Vegan Broth

ネーミングがそそります～♡

ベジ使用薬膳スープといった感じ
ナツメがたっぷりはいっているので甘め
クコの実その他の薬膳ハーブのため苦みも若干あります
うん　滋味溢れる美味しさ
大好きな味です