松本市内(旧四賀村)のkajiyaに行ってきた。

昨日、旧四賀村にあるkajiyaでランチをしてきた。
玄米とベジ餃子が旨い!

(昨日の食事は写真に撮り忘れたので、こちらは以前のもの)



古民家の魅力を美しく引き出しす改装をした
ギャラリー兼、宿兼カフェのkajiyaさん
田畑に加え裏山もあり
ここに住みたいってっ!てなぐらいの
素晴らしい環境とお家である。

kajiya↓
http://kajiyakajiya.blog.fc2.com/blog-entry-307.html


子連れで更に食材などを気にすると
外食で行ける店は限られる。

なので外食時はよく知り合いにで出会う。
けど、昨日は面白い偶然が重なった。

後から来た三人組のひとり(養生園のスタッフ)は
初対面だが、前日たまたま私の友人(養生園のやっさん)と
私の話題をしていたそうな。

やっさんとも一昨年夏の燕岳登山以来
遊んでいないなぁ。
やっさんの影響で登山用に地下足袋を購入したので
今年もまた一緒に登りたいなぁ。
 

そして三人組の、あとの二人はスペイン人の姉弟
カナリア諸島から養生園に来ているとのこと。

この何が偶然かというと
たまたま私がそこに持参していた小説(「アンダルシア」真保裕一著)
のオープニングの舞台がカナリア諸島だったのである!

最近は食や健康関係の本が多く
フィクションを読む割合が減っている中
昨日は珍しく小説を持参していた。

スペインなんてフラメンコぐらいしか知らなんだが
この本でカナリア諸島などのスペイン情報を得たばっかり。

おっ、なんだか嬉しくなってきた。

その本には
島の名前の由来が書いており
[スペインとアフリカ方面の総督に任命されたプリニウスが、
この島に初めて上陸した際まりに野犬が多いことに驚き、
「犬の島」と名づけたのだという。
そのラテン語を引き継ぎ、今もカナリア諸島と呼ばれている。]
とあった。

さっそく、男前のスペイン人に
野犬が多いのかと聞いてみた。
初来日で日本語が通じない中
強引に英単語まじりの日本語で聞くと
困惑しながらも空気を読んで英語で回答してくれた。
どうやら、犬の島には野犬はさほどいないらしい。

その後も私は日本語、相手は英語で会話をしていた。
あとから気づいたが、携帯の通訳機能を使えばよかったのかも。
多国言語の学習もよいが
もっと便利グッツを使いこなせる勉強をしようと感じた。

養生園とこの三人組には何かご縁があるのかな。
また会いそうな気がする。


写真のプロレスラーは凶器で脅しているのではなく
kajiyaのタオくんから強引に奪っったスコップで
タオくんの吹き出すシャボン玉をキャッチしようとしているのである。

数ヶ月前はバラバラだった二人も
徐々に一緒に遊ぶようになってきており
嬉しいなぁ。

冬の長い信州も
裸、裸足が気持ちいい
いい季節になってきた。
 

おすすめです♩暖かいココナツのデザート

先日 用事があり立ち寄ったサンテックシティでおいしいデザートを見つけました♩

風水スポットで有名な富の噴水をぐるりと囲む
カフェやレストランの一角にあるスウィーツ専門店

ALL THINGS NICE

ローカルデザートのお店です



夕食前にも関わらず
あまりにも美味しそうで
つい立寄らずにはいられませんでした



ココナッツの中にヤムペーストと銀杏
ココナツミルクと一緒に蒸してあります
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熱々 ほくほく とろり 
本当に美味しかったです♩
暖かいデザート大好きです

ローカルのデザートは
ヤム芋、小豆や銀杏等を使った
メニューがたくさんありヘルシーな
ものが多いです


この熱々のココナツヤムも
美味しすぎました!
甘いものはそれほど好きでない旦那さまも
『うん これは美味しい!』
と気に入っていました


こちらのサイトでは
その他のメニューも紹介されていました

その他のメニューもなかなか興味をそそられます
http://www.burpple.com/al-things-nice-1




噴水の水しぶきも清々しく
窓際のお席がおすすめです

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店内はカジュアル
このような感じです
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ALL THINGS NICE
3 Temasek Boulevard, #B1-165/166, Suntec City Mall, 038983
+65 6338 2848
10:00 - 22:00

ベジのオリーブライス☆

おはようございます☆

昨晩の夕食の一品です



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作り方はとっても簡単です


ワイルドライスや小豆等がはいったブラウンライス(炊いてあるもの)
たっぷりのニンニク タマネギ と一緒にオリーブオイルで炒めます
刻んだブラックオリーブも一緒に炒めます
お塩で味付け

お皿に盛ったら

パクチー
ライムの刻んだ物
ナッツ(カシューやアーモンドなど)
チリ
オリーブ

を飾り付けます

食べる時に混ぜながら食べます


レストランで頂くオリーブライスは
鶏肉や豚肉などが入っています
そして白米を使います

ネットでレシピ検索すると色々な作り方が出て来ました☆
お好みのものを探してみてくださいね♩


我が家のレシピは、、
旦那さまが
タイレストランで食べるオリーブライスの味を思い出しながら再現してくれました!
美味しく出来て幸せでした
やっぱりおうちご飯が一番ですね♡
我が家の定番になりそうです


姫味♡イチゴとバニラのチアシードプディング

昨晩のおやつ
の、、、はずが
満月で爆睡して
今朝のおめざになりました(^∇^)

イチゴとカシューとチアシードで作ったプディング
バニラ×イチゴ味で
お姫さまの味♡

ふんわり優しいラブリーな気持ちになれます♡

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今回は白と黒のチアシード混ぜこぜですが、、
白で統一したら見た目ももっと姫かもしれませんね
プルプルのバニラ風味のチアプディング
簡単にできてヘルシー、とても美味しいです♡
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レシピはリメンバーザレモンのナオさんのレシピです

ナオさんの作るロースィーツは見た目が美しく可愛く大好きです
メルマガもローフードのレシピ情報が満載、楽しみに拝読しています


まだお会いしたことはありませんが
今回の帰省ではナオさんのワークショップの何かに参加出来れば、と計画中です

ハワイカイのRoy’s@オアフ島

12月のハワイではハワイカイのRoy's

連れて行っていただいたmichiさんご夫妻
とてもグルメなので
お味は間違いないしょう♩という事で楽しみでした
一年半ぶりの再会も楽しみでした♡




この日は雨でしたので夕日は見えなかったのですが
晴れた日は海に沈む素晴らしい夕日の絶景がみれるはず
お料理も美味しかったですし
ワイキキから離れていますので静かにゆっくりと過ごせました



暗い写真ばかりでゴメンナサイ
一応撮ったものはアップしますね
色が悪くあまり美味しそうではありませんが
どれも美味しかったです
またアメリカにしては
ポーションが小さめで日本人の私たちにもちょうどよいサイズでした

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このフォンダンショコラは最高!でした
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michiさんご夫妻とは
久しぶりにお会いして
たくさんお話もできて本当に素敵な時間でした♡
そしてラブラデューデュルの存在を知った記念すべき日にもなります
この日から我が家のワンちゃんとの出会いが始まり
色々なミラクルが重なり
一ヶ月と少しで我が家にワンちゃんが来てくれました

この日にお二人とお会いしなかったら
ワンちゃんとの出会いも無かったので、、
人生はやっぱり不思議と奇跡に溢れています☆
特にハワイは毎回たくさんのミラクルが巻き起こる!
とっても素敵な場所


雨上がりのダブルレインボーも現れてくれました
やっぱりハワイが大好きです
車をレンタルすればワイキキからも20分~くらい
ちょうどよいドライブになりますね
海岸沿いのドライブとサンセットディナー
おすすめです


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